В итальянской кухне термин "пицца комбо" представляет собой инновационный подход к классическому блюду, который позволяет объединять разные ингредиенты в одном сочном ансамбле. Изначально она была символом сдержанности, с составом из теста, помидоров и сыра, но с течением времени и развитием кулинарных традиций она перевоплотилась в поле для кулинарных кулинарных экспериментов. В начале 20 века итальянские пиццамейкеры начали проводить эксперименты с новыми сочетаниями ингредиентов, чтобы удовлетворить различные вкусовые предпочтения клиентов. Идея пиццы комбо впервые появилась в середине века, когда рестораны стали предлагать клиентам разные варианты начинки на базе традиционного рецепта.

https://www.vsalonberi.ru/company/perso … 1702/1698/