Однозначно не прогадаете, если решите повесить подвесной светильник в кухню  . Считаю, что это будет оптимальным решением. Тем более, что у таких светильников хороший световой поток и стоят они недорого. Посмотрите каталог, вдруг решите выбрать именно такой вариант.

Какое вам больше нравится, такое и делайте освещение. Как вариант встроенное, оно мешаться не будет. Как раз сделайте над местом, где будет стол https://roomsee.ru/stolyi-i-stulya/stoly установлен. К его выбору тоже надо отнестись внимательно, чтобы подходил под остальной интерьер. В общем определитесь сначала с дизайном, потом покупайте мебель.