В мире итальянской кухне понятие "пицца комбо" представляет собой инновационный подход к традиционному блюду, который даёт возможность соединять вместе различные ингредиенты в одном сочном ансамбле. Вначале она была символом скромности, с составом из теста, помидоров и сыра, однако со временем и развитием кулинарных традиций она превратилась в поле для кулинарных кулинарных экспериментов. В начале 20 века итальянские пиццамейкеры начали проводить эксперименты с новыми сочетаниями ингредиентов, чтобы удовлетворить разнообразные вкусовые предпочтения клиентов. Идея пиццы комбо впервые появилась в середине века, когда рестораны стали предлагать клиентам различные варианты начинки на основе классического рецепта.

http://automusic-shop.ru/people/user/86 … 1301/1301/